Геофагия (литофагия, камнеедение, землеедение) — употребление в пищу минералов, горных пород, почвы, золы, грязи животными и людьми.

• Зачем люди и животные употребляют в пищу то, что, казалось бы, не несёт никакой питательной ценности?
• Какую пользу может приносить поедание земли? Какой вред?
• Как связана геофагия и стадии общественного развития?
• Какие существуют рецепты блюд из земли?

Так много вопросов и так мало ответов… На презентации проекта masharu «Музей съедобной земли» вместе с почвоведом Анной Гуртовой мы попробуем найти ответы на эти и другие вопросы, обсудим явление геофагии; разберёмся, почему люди едят землю; определимся с терминологией: земля, почва, горная порода.

Также во время презентации будут представлены результаты микробиологического анализа образцов съедобной земли и на их примере мы изнутри рассмотрим ход научного исследования.

При поддержке Посольства Нидерландов и Голландского Института в Санкт-Петербурге, и Wilhelmina E. Jansen Fonds.

________________________________________________________________________________

Ведущая — Анна Гуртовая

Почвовед, наставник детского технопарка Кванториум, экспериментатор.

_____________________________________________________

Презентация является частью культурного проекта «Заземление». 

В рамках международного фестиваля технологического искусства Ars Electronica Университет ИТМО представляет культурный проект «Заземление», включающий выставку с участием известных художников из 7 стран. Выставка пройдет с 8 сентября по 18 октября на базе Центра Art&Science Университета ИТМО (галерея AIR) и в Центральном музее почвоведения им. В.В. Докучаева. Среди участников выставки – признанные звезды международной арт-сцены и молодые художники. Также «Заземление» включает образовательную программу и ряд городских мероприятий (вход на все события свободный).

Режим работы и адреса площадок:

• Центральный музей почвоведения им. В.В. Докучаева: Биржевой проезд, 6
  (среда-пятница — 16:00-20:00, суббота-воскресенье — 12:00-19:00)
• Пространство AIR: Биржевая линия, 16
  (вторник-воскресенье, 12:00-21:00)

Подробнее о выставке и мероприятиях параллельной программы на сайте.

Мы в соцсетях: 
Instagram
Facebook
YouTube